針對前一篇文章的案例，說說我的想法。 首先很高興看到老板又重新燃起了斗志，準備東山再起。在經歷失敗和騙局的雙重打擊之后，絕大數人是不會再提創業的?？赡苄囊阉?，覺得自己的努力換不來回報，也可能對自己失去了信心，技不如人。創業精神本質是一種奮斗

有個靠譜師傅，開店少走彎路 【東北餃子-拜師學藝】 東北餃子將于4月23日進行第三次拜師學藝項目直播介紹，餃子館薛老板將于23日晚上8點開始直播。 長按二維碼，進入直播群： 餃子店師傅：第一批次正在報名中 學習的內容包括： 1.開店所需設備介紹。 2.和面（

老陳，您好！聽了你很多的語音，聽了很多老板開店成功或失敗的案例。我也想分享一下我的開店經歷和當下的困擾，也希望你能給我一些幫助和解答。 我曾經和愛人在北京開過一家五平米的炸雞店，當時是2014年7月左右。當時正是流行一種叫鹽酥雞的小吃，就是雞柳，

昨天我還發了個視頻，說的是“實體店“這種叫法越來越不準確，因為線上和線下的界限越來越模糊了。很多做得好的實體店線上宣傳做得很好，有些店就是通過線上做起來的。如果死守線下，認為和互聯網不同戴天，實際上是沒有與時俱進，生存可能會越來越艱難。我建

有個靠譜師傅，開店少走彎路 【東北餃子-拜師學藝】 東北餃子將于4月23日進行第三次拜師學藝項目直播介紹，餃子館薛老板將于23日晚上8點開始直播。 長按二維碼，進入直播群： 餃子店師傅：第一批次正在報名中 學習的內容包括： 1.開店所需設備介紹。 2.和面（

前段時間薛老板說了很多開餃子館的事情，不要忘了今天晚上8點薛老板的直播。 有沒有發現，這些年發展得好的一些餃子品牌，基本上都是堂食+零售的模式在做，就是顧客可以在店里坐著吃，也可以買新鮮包好的餃子回家自己煮著吃。原先一些小個體餃子店也會在門口

有個靠譜師傅，開店少走彎路 【東北餃子-拜師學藝】 東北餃子將于4月23日進行第三次拜師學藝項目直播介紹，餃子館薛老板將于23日晚上8點開始直播。 長按二維碼，進入直播群： 餃子店師傅：第一批次正在報名中 學習的內容包括： 1.開店所需設備介紹。 2.和面（

社群里這位老板我覺得很有做生意的天賦，店開得很順利，一炮走紅，但是三個月不到，他們卻萌生退意，為啥呢？來看看他們的經歷： 本人是在湖南的一個小縣城。從去年下半年開始，我老婆和她弟媳一直在籌劃開個童裝店。 之所以選擇童裝，是因為此前她們二人均有

餃子館薛老板這篇文章分享一個新店的起步思路，值得大家思考： 有個學員開業十幾天了，營業額一直是幾百元一天。主要原因是他們縣城出現了個密切接觸者，大家出門更少了，他總想做點活動來引流。我還是建議他先試營業下去，等理順了再做開業活動。這段時間可

前兩天，一位老板問：餃子館很有特色么，為什么這段時間老是提到餃子館？ 這位老板可能對開店有誤解，我們開店不是一定要開一個有特色的店，而是要開一個能賺錢的店。雖然特色對開店來說是一個加分項，但不是必須項。社群里拜師學藝現在推出的四個項目（鹵味

加入開店筆記的社群，我都會發一份資料。我記得資料的第一個節就是關于如何省成本的，足見節省開支的重要性。開店要賺錢，一方面要提高營業額，另一方面就是節省成本，這兩方面缺一不可。 節省成本是很講經驗和技巧的，今天讓開店時間的東北餃子館薛老板告訴

有一類老板，生意不好就會想到加產品，甚至換品類，這其實是個誤區。因為生意不好，很多時候并不是產品和品類問題，而是運營問題。如果生意不好就換品類，會讓我們在開店的路上浪費很多時間。今天東北餃子館薛老板就舉了一個他身邊的例子： 我的一個處得還不

凡事開店的老板，都肯定遇到過一些故意挑事的人。這種人往往有備而來，處理起來比較頭痛。但不用怕，只要我們是做正兒八經的生意，能經得起考驗，就沒有解決不了的問題。 看看東北餃子館薛老板怎么處理這種問題的： 前天我不在店里，回來后聽一個顧客跟我說：

社群里一位老板分享了他這些年做生意的起起落落，和一次加盟上當受騙的經歷，他的經歷會給大家帶來思考和啟發： 老陳你好，我從2014年開始和兩個朋友合伙做木材進口生意。到2016年底，短短三年的時間，因為國外木材價格漲勢低于國內行情很多，我們可能賺到了

每個人都希望開一個長期穩定賺錢的店，但是，這背后需要長年累月的堅持和付出，就比如對于產品品質的堅持。做對一件事情不難，長期堅持做對一件事情卻不是簡單的事。薛老板開餃子館10年，從小白到開成一個當地小有名氣的餃子館，看看他是如何堅持一些正確的事

今天薛老板分享了兩個事情： 1，產品特色和口味當地化的矛盾 曾經有位老板，他自己是北方人，在廣東工作，他發現大部分廣東人不喜歡北方口味，所以他希望能開一個廣東口味的餃子館，問我的餃子能不能做出廣東口味來。 我估計挺多人會有類似的疑問，不知道如何

員工管理是在社群里經常被提到的問題，我們自己也經常被員工管理的事情頭痛。事情容易做，隊伍難帶?？墒?，偏偏是管理能力很大程度上影響了一個店能不能做大，能不能不能做好。 今天看看餃子館薛老板的體會，他還舉了西貝員工管理的例子，希望給大家帶來啟發

原材料漲價是這一兩年老板們很頭痛的事情。就這一兩個月，因為各地疫情，導致水果運輸出現了問題，部分水果漲價厲害，我店里也受到了影響，比如火龍果，以前幾十塊一箱，昨天的價格是240一箱。當然，這種異常波動的價格肯定是短期的，對生意的沖擊也就一段時

我們很多人開店，是迫于無奈，是沒有出路時的退路，所以無論是開店的人還是旁觀者，都容易開店當成一件苦逼的事。實際上不是這樣，開店也是創業的一種形式，對于很多沒有學歷不懂互聯網不懂高科技的草根群體來說，高大上的寫字樓里進不去，街頭小巷卻能夠安放

東北餃子館薛老板是個開店老司機了，我去年四月份去拜訪他的時候，是在他7年的老店里。他說：這個店老了，人流也發生了一些變化，想開一家新店。吃過餃子后，他帶我在當地走了一圈，說想這開想在那開，但都沒有好位置出來。沒想到兩個月后在他看上的地段就出