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? ? 【FoodTalks第95期】 FoodTalks供需發布欄目基于FoodTalks供需平臺（foodtalks.cn/wefood）的用戶內容，每周精選需求、供應、招聘等企業信息，匯總整理成表，并將部分供需詳情，發布到FoodTalks公眾號。按照代工、配料、設備、設計、營銷等信息分類，精準

來源：食業家（id：shiyehome） 據國家知識產權局官網顯示，蜜雪冰城股份有限公司申請的“瓶貼（霸汽系列）”外觀專利已獲得授權。從專利圖片展示來看，該系列包含“蜜桃烏龍”和“西柚茉莉”兩種口味，瓶貼含“0脂肪不怕胖”字樣。 ? “雪王霸汽”商標 圖片

??本周看點 1、嘉吉推出甜菊糖解決方案，可用于飲料、酒精、乳制品等多種濃縮產品 2、羅蓋特投資2500萬歐元，提高液體和粉末多元醇產量 3、MISTA成員AAK、科漢森、奇華頓和宜瑞安合作，建立植物基酸奶基質 4、CP Kelco與技術型初創公司合作，擴大新型功能蛋白

原始積累完成后，江小白每一步都事關生死。 江小白的高端化，沒有出路。 ? 從誕生之初，江小白就是特立獨行的存在。早年憑借各種情懷文案叩開了年輕消費市場的大門，并在2014年實現營收破億，此后便踏上了高速發展列車。 從2017年10億，到2018年的20億，2019

眼看Lisa的冰箱已經被各式各樣的食品飲料填滿，但她依然拿著手機，逛著種草平臺，眼里放著光： ? “某火鍋店同款小酥肉？買！” “某甜品店爆款巧克力湯圓？買！” “手抓餅的多種吃法！買手抓餅！” …… ? 這就是Lisa下班之余的精神樂趣，每天總是在外賣與

5月9-10日，北京，中國大飯店，第7屆中國餐飲創新大會，匯聚全行業智慧精華的腦力激蕩，已進入倒計時！ 海底撈、謝謝鍋、南城香、紫光園、蓋世食品、千味央廚、中信資本、源碼資本……品牌方、供應商、服務商云集，與你一起齊聚北京，聚焦行業新階段，尋找最

餐飲行業不斷地創新，但火鍋仍然穩穩站在美食C位，據《2021火鍋品類數據報告》顯示，線上火鍋門店數量逐年增加，近兩年新開的門店占比45%，明顯高于整體線上餐飲的36%。 線上到店餐飲中，3成的份額都由火鍋貢獻，可以說在各個餐飲品類中，火鍋依舊是最火的品

敏捷而強韌的商業模式，是餐飲品牌走出這場疫情陰霾最大的指望。我們能看到，餐飲行業正在向性價比產品和高效運營的方向竭力靠攏。 在這樣的趨勢中，一個初出茅廬的新品牌如何利用“做減法”彎道超車，又是如何立刻筑高壁壘，甩開跟風者的呢？ 這個誕生于飲品

3·15晚會漸行漸遠，但“土坑酸菜”的“余震”卻依然在繼續。 參某在“余震”中發現了一個“奇怪”的現象，在有的企業手忙腳亂處理危機的同時，有的企業已悄然借勢出圈。 “罵聲”之下，一批品牌卻從魔幻的角度，通過“自證清白”成為這場風波的贏家。站在營

在奈雪、喜茶等大幅降價后，全國多門店紛紛爆單而暫停線上接單，降價漣漪效果已然初現。 3月17日，奈雪的茶官宣大幅降價，并推出9~19元的“輕松”系列鮮果茶。當天，“奈雪大幅降價10元”話題沖上微博熱搜，全國多個城市奈雪門店爆單。 此前，喜茶宣布調價，

毅然決定 在一次職業經理人管理培訓課程中，一句話深深觸動了我，于是決定毅然二次回到木屋，為人生下一步發展增加含金量，點亮自己！ 有緣是會再見的 在9月3日重回木屋 我叫梅飛翔，店里的伙伴也叫我“二師兄”，現在在坂田云谷二店樓面任職儲備組長。2021年

時間的齒輪一刻、一刻、一刻的撥轉回2015年，貨車司機廖建東在高速公路上行駛的時候，差點和另一輛汽車相撞。在死神面前搶回來一條命的他，就在那即將相撞的一瞬間，想明白了自己的路該怎么走，那一刻他頓悟到：人或者需要看到一絲希望，才能夠把接下來的人生

文?|?職業餐飲網?旖旎 3月23日晚，海底撈發布了2021年全年業績報告。 報告顯示，海底撈上市后出現首次全年虧損41.6億元，而閉店導致的一次性損失36.5億元。 去年全年年收入達411.1億元，同比增長43.7%，2021全年新開店421家，關閉276家。 在啄木鳥計劃實施后

3月26日，串串店喻老板將進行第二場項目直播介紹： 長按二維碼，掃描企業微信，然后進入直播群：

看文章之前，大家先思考一個問題：你覺得在我們發展過程中，什么最重要？我對這個問題的答案是學習能力。無論是你熟悉的領域還是進入新領域，你只有不斷的自我學習和成長，才是唯一確定的競爭力，其他的，譬如學歷，人脈，背景都沒有自我驅動的學習和成長來得

? ? 國內前兩個月進口咖啡豆生豆價格暴漲達80%，星巴克捐635萬元支持女性非遺創業，蜜雪冰城氣泡水瓶貼獲專利授權； 此外，Manner Coffee x 電影《新蝙蝠俠》聯名，打造主題咖啡館；瑞幸推出高分精品豆小黑杯，上線SOE·天堂莊園系列。 本周還有哪些新鮮事，

春夏上新季，我們來討論一個推新品必不可少的環節：杯子。 ? 在茶飲行業，“換個包裝就能火”的定律已被多次驗證。 ? 杯子既可以是“顏值擔當”，成為移動的廣告位，也可以通過技術革新，優化細節，改進撒漏、手感不佳等問題，幫助門店提升用戶體驗。 ? 飲品

溫馨提示：本文約3690字，燒腦時間15分鐘，筷玩思維記者陳富貴發于北京。 在當今市場經濟，抄襲是一個難以被解決的大痛點，它既是發展問題產生的一大毒瘤，更是道德修養低下人群拔不掉的倒刺。 抄襲這一行為是如何衍生出來的呢？我們從整個人類的歷程來看，人

企業在發展的過程中，經常需要通過吸收合伙人、股權激勵等方式吸收新股東。 隨著公司的發展，這些特定時期的股東可能不再適合公司，也可能出現理念上的分歧等。此時“和平分手”可能是避免公司陷入僵局的最好辦法。 如何設計股東退出機制，才能避免因股權問題

3月22日，第一食品資訊受邀參加中冠食品2022年端午（粽子）產品全國經銷商大會，現場人氣爆棚、訂貨額不斷攀升，比去年同期上漲30%以上。 據統計，2015年我國粽子市場規模為49.16億元，到2019年增長至73.37億元，年復合增長率達到10.53%。媒體預計，到2024年