餐飲資訊

百勝中國公布新人事任命，原肯德基總經理任首席顧客官；3月餐飲收入2935億元，同比下降16.4%；餓了么上線消費者碳賬戶；二友居西四包子鋪再贏維權官司；新湘鄂情餐廳宣布停業，營業不到一年；B端預制菜供應鏈整合商凍品碼頭，完成數千萬A輪融資；蜜雪冰城減免

今天投這篇內容是不是愛情而是“恩情” 第一次知道木屋是因為老王，和他是初中同學，以前在學校里面不僅是校友，是同學，還是宿友。畢業后，我們都離開了學校，各奔東西，找工作。他來深圳，而我去了浙江。 2016年夏天，突然一個電話他通知我來深圳，就這樣二

如何重塑品牌，吸引顧客？這個玩法有點意思。 發現漢口二廠游樂樂樂場（沒打錯字）是一個巧合，但這個巧合為我帶來了1個小時的有趣體驗，為此我僅花了20塊錢。 黎黃陂路是武漢的歷史文化街區，一百多年前曾是老漢口租界，至今還遺留著那時的歐式建筑，于外地

有個靠譜師傅，開店少走彎路 【東北餃子-拜師學藝】 東北餃子將于4月23日進行第三次拜師學藝項目直播介紹，餃子館薛老板將于23日晚上8點開始直播。 長按二維碼，進入直播群： 餃子店師傅：第一批次正在報名中 學習的內容包括： 1.開店所需設備介紹。 2.和面（

老陳，您好！聽了你很多的語音，聽了很多老板開店成功或失敗的案例。我也想分享一下我的開店經歷和當下的困擾，也希望你能給我一些幫助和解答。 我曾經和愛人在北京開過一家五平米的炸雞店，當時是2014年7月左右。當時正是流行一種叫鹽酥雞的小吃，就是雞柳，

?? 最近，我的朋友圈快被“移動咖啡車”和“家庭咖啡館”刷爆了，小紅書的相關筆記已經有27萬+。 還有從業者告訴我，“情況好的話，出攤一晚上，營業額能有1000塊?！?咖啡出攤潮，又要興起來了？ ? 刷屏小紅書、銷量超預期 咖啡車、家庭咖啡館最近超火 ? 最

一個小伙子在南京開了一家燒烤店，用了一系列讓人拍手叫絕的操作，3個月賺了50萬！ 他做了一個活動：600塊錢在他那辦會員卡，卡里面有600塊錢，還送你600塊錢的啤酒，再送600塊錢的羊肉串，還返你600塊錢的現金！ 這個活動是不是聽著很誘人，結果每天都吸引了

「改版后有些用戶會接收不到推文，請星標本公眾號」 “小酒館第一股”海倫司的財報，并不是那么好看。 2021年一年，海倫司新開了452家門店，今年又提出了日均兩店的開店計劃，試圖通過快速擴張，利用規模效應實現盈利。但整份財報里唯一能讓人感受到規模的力

“不管有沒有新冠疫情，餐飲都是一場持久戰?！边@句話引發了很多人的共鳴。對很多餐飲人來說，這場持久戰的當務之急是活下去。怎么活下去？ 為什么現在干餐飲失敗率這么高？ 我經常聽到有人問這個問題，也看過很多餐飲人給的答案：疫情來了、嚴重內卷了、同質

點擊藍字 / 關注我們 4月21日晚，由辰智科技主辦的預制菜專題直播【雙王炸亮相，聊聊預制菜爆品研發的那些?！宽樌_播。（點擊文末閱讀原文可以觀看直播回放） 本次列席的2位分享嘉賓分別是多味研創風味密碼研究院創始人王付均和餐孵咨詢創始人王兵，他們都

不知不覺，疫情已經來到了第三個年頭。三年來，廚師們在疫情之下經歷著各種起起落落，悲歡離合。今天，我們一起來看看，疫情下，廚師們的生存故事。 作者：陳蘭 編輯：王白石 2020年1月，突如其來的一場疫情讓沉浸在春節氣氛的中國按下了暫停鍵。不少餐廳在剛

泡椒醬是 廚房常用的復制調料 多以泡椒加豆瓣醬或其它調料 用菜籽油、色拉油等熬制而成 能賦予菜肴 特殊的酸辣味 還能使成菜色澤更紅亮誘人 復合滋味濃郁 另外，提前預制好泡椒醬 不僅能保證 菜肴味道的穩定性 還能縮短炒制時間 加快走菜速度 今天，小微給大

包子和餃子作為 經典傳統主食 口味普適、國民度極高 在中國的飲食文化中具有 舉足輕重的地位 它們不僅在一日三餐中 扮演著重要角色 其中餃子更是逢年過節 餐桌上必不可少的美食 象征了 闔家幸福、團圓的 美好祝愿 它們造型各異 餡料包羅萬象 雖只是 簡單的面

扎根銀川二十多年的東泰陽光菜館 跟很多同行一樣 近些年也在探索中謀求轉型 并逐步開啟了多品牌發展的模式 除了旗下的東泰炒雞小館 和羊客官涮羊肉 掀起模仿熱潮外 目前最被當地同行看好的 非“醬小二”莫屬 在經營管理上 這家店從大酒樓到熟食店 都掛一塊牌

? ? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創意 ﹀ ﹀ ?FUCHI富吃 ? via：暖光設計 ▽ ? IP延展 “吃咣咣”零食品牌IP形象 via：吳澤西MelonWu IP表情包 IP延展 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給天意 ▲VIA：網絡 本平臺文章內容來源于網友

『餐飲老板內參』 聯手 『72餐』 定期發布餐飲及供應鏈供求信息 希望能夠為大家帶來更有價值的資源 72君?| 文 01? 四川蜀海供應鏈管理有限責任公司 公司介紹：四川蜀海供應鏈管理有限責任公司，是一家集銷售、研發、采購、生產、品保、倉儲、運輸、信息、金融

奶茶店要注意了！ 近日，由于夏日將至，氣溫逐漸升高，果汁、奶茶飲品類進入熱銷期。為了廣大消費者的安全健康，江蘇省儀征市市場監管局真州分局對轄區內28家奶茶飲品店進行了專項監督檢查。 據悉，檢查主要分布在校園、商超、步行街等區域，重點檢查主題經營

微信農場大火的背后，是茶飲品牌新的社交玩法。 前不久，“微信農場”登上熱搜第一，網友發現微信狀態中竟然偷偷上線了“農場功能”，網友們都玩“瘋”了，各種動物開始占據了微信狀態…..奶茶也不例外。 微信新功能的火爆，貌似是在給奶茶店“發紅包”，茶

木屋 身體和靈魂總要有一個在路上 你有多久沒有看書了？ 一個小時？ 一天？ 一周？ 一個月？ 還是一年？ 又或者你剛剛合上書本， 在自有黃金屋、自有顏如玉的世界里流連忘返….. 高爾基說：“書籍是人類進步的階梯?！?于是， 有無數偉人都踏著這進步的階梯