餐飲資訊

廣 州海珠區、荔灣區、增城區相繼發布通告，涉及恢復堂食服務；“網紅”火鍋店遭“復制粘貼”，判決被告賠償400余萬元，詳情請看紅餐網 《每日餐訊》。 涉及恢復堂食！ 廣州3區發布解封通告 ? 南方都市報消息，為進一步精準科學實施疫情防控，有序恢復餐飲經

全 國多地出臺“允許外擺”等政策支持餐飲復蘇，鄭州餐飲人呼吁允許小店外擺； 奈雪投資10億押注瓶裝茶賽道， 產品首創使用 羅漢果汁作代糖 。詳情請看紅 餐網 《每日餐訊》。 多地“允許外擺”政策出臺 鄭州餐飲人呼吁允許小店外擺 大河網消息，進入4月份以

餐飲，自古以來就是“勤行”，新時期、新環境下，餐飲從業者們更需要勤在點上、勤在“變化”上。 本文由紅餐網（ID：hongcan18）原創首發，作者：王星。 近日，國家統計局發布一季度相關數據：2022年第一季度餐飲收入10653億元，增長0.5%；限額以上餐飲收入24

文 ?職業餐飲網 ?王春玲 “種一棵樹最好的時間是十年前，其次是現在?！?剛剛，炸串界頭部品牌“喜姐炸串”對外宣布獲得衛哲創立的嘉御資本7500萬元A+輪融資，明越資本擔任財務顧問。 在疫情肆虐，資本遇冷、頭部餐企遭遇“中年困頓”……餐飲企業集體深陷“

貝佐斯說：“與其焦慮未來十年的變化，不如篤定未來十年什么不會被改變?！?據統計，人的一生至少經歷“81”個對自己來說 重要的宴會， 從出生宴、百日宴、 升學 宴、 結婚 宴…… ，幾乎中國人的一生的餐桌文化都圍繞著一個大大的“宴”字。 所以，近年來宴

疫情反復、行業增速放緩，2022年，新茶飲還有什么水果能上？還有什么創意能玩？ ? 伴隨著旺季回歸與行業自救的討論，德馨食品冠名、咖門主辦的第4屆新飲力新茶飲大賽，正式啟動。 ? 今年，我們把大賽主題定為“基本最無敵”。 ? 讓產品回歸基本，回歸最真實的

疫情之下，做生意都開始“謹慎花錢”了。 ? 最近，我發現不少飲品人開始瞄準了小成本營銷—— ? 有的靠“個性”圈粉，半年時間開出6家外賣店；有的推出幾塊錢的禮物盲盒，開業排隊2小時才能買到。 ? “花小錢，辦大事”，他們具體是怎么做的？ ? “王大力第七

4月18日以來， 方便面龍頭企業康師傅 先后被消費者爆出產品中含有老鼠屎、蒼蠅干尸，在微博上引發熱議。 在此之前的4月13日一早，#康師傅老壇酸菜方便面重返超市貨架#的話題登上微博熱搜，引發網友關注。 “土坑酸菜”事件影響還未消除，又頻繁被爆出現食品安

「改版后有些用戶會接收不到推文，請星標本公眾號」 這幾年興起的新消費浪潮，似乎給新產品的流行提供了一些可以抄的公式，比如廣為流傳的“小紅書感性種草，知乎理性背書,抖快直播帶貨,天貓承接流量”，這一套包含新營銷、新渠道的組合拳下來，的確讓很多新

「改版后有些用戶會接收不到推文，請星標本公眾號」 這輪疫情之后，恐再無“報復性消費“了！ 3月17日，「渝利火鍋」創始人朱發順在朋友圈發了第一條關于火鍋外賣的動態，宣告以外賣為主；3月30日，他又發了另一條動態，開始進行生鮮配送；4月16日，他把生鮮

—————— – ————- 人生第一份工作，有很多的機緣 ——————————– 前兩篇我們聊了朱同志的升職故事，今天說說江長者的第一份工作，也是他事業的起點。 冰淇淋 1949年，江長者還年輕，只有23歲，身材還沒發福。大家可以看

近日，小吃連鎖品牌“喜姐炸串”宣布完成A＋輪7500萬元融資，嘉御資本獨家投資。 ? 本輪融資是喜姐炸串6個月內的連續完成的第二次融資。去年10月，喜姐炸串已獲得由源碼資本和星納赫資本聯合領投的A輪融資。截至目前，喜姐炸串累計融資金額超三億，已然成為小

行業首發！歷經5年行業沉淀，40萬+門店追蹤，100萬+火鍋餐飲人經營必讀，跨越疫情周期的《2022中國火鍋大數據報告》預售突破1000本?。ㄗR別文末二維碼即可購買） 行業首發·跨越疫情周期 大數據是我們這個時代的熱詞，從宏觀到微觀，從客觀到主觀，從具象到抽

點擊藍字 / 關注我們 4月16日，中國預制菜產業聯盟于北京正式成立，成為首個全國預制菜行業自律組織。 預制菜行業在近兩年經歷了大規模的快速發展。據預制菜聯盟官方微信公眾號介紹，2022年，預制菜市場規模達到4100億元，如果繼續保持20%以上的增速，未來5年

伴隨著春天步伐，天財商龍云供應鏈也迎來了2022年第6次迭代。在不斷完善夯實供應鏈業務同時也對基礎功能尋求新的突破，以求為大家持續打造更易用的供應鏈產品。下面我將著重介紹本月迭代內容： 01 #? 亮點功能#? 1.供貨商EDI體驗優化升級 對于同一個供貨商有

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品牌故事： “就是”創始人簡小姐是地道重慶人，但少小離家，四處打拼，雖然大江南北的美食吃了不少，一直念念不忘的卻家門口穿過馬路的面攤，記憶中那里總是門庭若市，有人站著，有人坐著蹲著，有白領，有學生，或是遠方的旅人……形形色色，不論身世，不

? ?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲品牌 ﹀ ﹀ 如今日益發展的科技，已經讓人愈發遠離書香氣息，而沉溺在虛擬冰冷的電子世界里。所幸這“黃金屋”，猶如星星之火，將電子屏幕不能取代的、紙本濃墨的指尖溫度帶回到大眾身邊。本案

肉骨茶、醬爆肉丁、干煸四季豆……這些享譽南北的經典菜式，你一定聽過，也一定吃過，也許有的人，還會嫌棄這些菜式老土?？墒?，如果在經典菜的基礎上，再稍稍加以改良，則很有可能會出現另一款經典菜。 下面，我們就來看看一些師傅，是怎么對舊菜進行改良