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搜羅世界上最具創意的餐飲品牌
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太食獸是一家專注泰料的新銳餐飲品牌,南京二店選擇從場域構建的形式上突圍,有別于以往的美式復古空間打造,利用“造船設艙”的整體風格營造新店別具一格的場景氛圍感,既豐富了空間的層次感,又提供了豐富的感官體驗。一起來看看吧!
空間選址位于鼓樓區中山路上,街道兩旁的梧桐樹郁郁蔥蔥,門頭明亮的景框設計使得餐廳環境的能量很好地從店內輻射到街道上,以“游艇”為靈感,通過對獨特弧面造型與特殊材料的運用,將空間邊界整合重造。
功能布局上簡明劃分餐區與功能區,水吧和料理區的退隱化處理使得空間整體更流暢,利用材料自身的特質,進行有秩序的排列和整理,使得整個空間純粹而又不乏細節。
將游艇意味濃郁的扶手細部去功能化,融入餐廳的弧形立面之中,用餐區的定制卡座在圍合形式與布置上也參照與船艇主題相關的典型形式,幾何框架突顯空間的現代感,同時增加空間層次感性。
空間借材質與光影產生軸線,讓空間韻律改變,燈光在反射的墻面間穿梭,線條延伸而入,掀起一重又一重的復古風潮。
功能分區的頂面材質上通過使用木制格柵天花,與用餐區的統一“艙體”區分開,喚醒食客累積的場域記憶。
綠白相間瓷磚地面搭配木色桌椅點綴,形成多樣化的組合,為大家呈現出輕松、閑適視覺美感。
精致而明亮的整體環境猶如一艘旅行船艙,室內墻面涂料用深淺程度不一的白色為基調,把出回風口與燈帶管線都做消隱化處理,采用適當的燈光讓空間界面在寧靜和豐富之間達到一種平衡。
別致的墻面傳達出“游艇”的第一印象,為客人在用餐的過程中創造出引人入勝的空間景觀。
本案通過風格元素的捕捉,恰到好處的取舍,團隊在保留獨特泰式風情的同時,更加注重餐廳整體氛圍的設定與平衡。隨著市場消費升級的趨勢,餐飲菜系品類越來越細分化,消費者也更加注重的產品地道感、以及消費場景、消費空間的綜合體驗感,使得品牌效應得以充分展示尤為重要,誰先占領細分品牌這一高地誰贏得市場未來。
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ingallery,編輯:餐謀長品牌策劃/Tobeyy
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