一直是老板、廚師關注的熱點
一款好的醬料
香氣復合，口味穩定
并且使用方便
不但能省去調味的繁瑣步驟
還可以避免因人員變化
而出現菜品質量波動
今天小微要向大家
介紹一款效果非常好的
十五匠炒雞醬
點擊圖片，購買炒雞醬
炒雞為何需要醬？
首先，炒雞是一道大菜
其口味的優劣決定了
顧客能否持續回購
其次，如今的雞生長周期短
三四個月出欄
鮮香不足、
肉質也不夠“老練”
假如不以質量上佳的炒雞醬
補味提香
則成菜口味難以達到理想效果
為此
大廚烹飪實驗室
邀請十五位烹飪大師
研發試制半年
于前年中旬隆重推出了
十五匠炒雞醬！
這款炒雞醬上市以后
賣得火不火？
口味好不好？
在店里的落地情況如何？
抓緊隨小微來看看吧！
1
餐飲用戶反饋：
我們品嘗后都覺得比之前好吃多了，醬香微辣、復合味濃，特別是用面條或者花卷蘸上濃稠的湯汁，越吃越上癮，根本停不下來。店里員工說要是這個口味，客人吃了一次，下次絕對還來。
好多老顧客品嘗后都覺得比以前的版本好吃，味道厚重，吃得住，慢慢的也有回頭客了
。等我用完這5桶，還會繼續回購的。
于是我就想著能不能用這款醬料來燒我店里的另一道菜：家常燉魚
。
我立即用這款醬料燉了一份清江魚，成菜醬香微辣，復合香氣濃郁，比之前的做法好吃了十倍，尤其是一起燉制的老豆腐充分吸收湯汁的滋味，比魚還好吃
。
方便快捷
。
因此又從客服處下單了100斤
，自從改良了燉魚的做法，
銷量一天比一天好，現在炒雞和燉魚儼然已經成為我店里的兩大招牌
。目前我們有兩家分店，燉魚都賣得比之前好，
現在一天能賣五六十份，醬料也用得很快，一個月就能用光100斤，我馬上又要回購一批
。
于是便買了一桶嘗試，沒想到口味很理想，于是便在店里推出了。
方便快捷，而且口味一直很穩定，值得信賴。
發現口味都很好，于是便放心從這里進貨。
炒雞醬有三個優點，
第一，色澤紅亮，受熱后也不變黑，炒出的雞賣相漂亮，誘人食欲；第二，口味好，不管是什么雞，只要調入適量炒雞醬，都能收到祛腥矯味的效果，出品醬香微辣，毫無腥氣，越吃越有味。第三，使用方便。煸炒雞塊后直接調入適量炒雞醬，無需再加醬油、鹽、味精等，簡化了烹飪步驟，還保持了口味的穩定。
以其燉制花鰱魚頭，出品紅亮醬香微辣，魚肉細嫩入味，顧客也非常喜歡。
山西臨汾 李登峰
我店里有道招牌炒雞，所用醬料是從某寶購買的。偶然間，在朋友圈看到小微發的十五匠牌炒雞醬，其介紹和用戶反饋都很不錯，不僅能炒雞，還能燒牛蛙、燉魚，用途比較廣泛。我買了一桶回來試試效果，對比和我正在用的品牌，哪個更好一點。
到貨后，我按照平時炒雞的方法試做了一下，色澤黃亮誘人，雞塊筋道入味，醬香濃郁，比我之前用的成品醬更好，而且制作方便，不用額外添加別的香料，只放一勺炒雞醬就能批量做好，顧客點單后，取大約一份的量回鍋加熱即可。
現在這道十五匠炒雞，已在我店里賣了一段時間了，客人品嘗后反響很好。我看到買的第一桶炒雞醬快用完了，又回購了10桶留著備用。相信有了這款醬料的加持，我店里炒雞一定會越賣越好。
點擊圖片，購買炒雞醬（首次下單的親，可以選擇半斤試用裝哦~）
2
3
這款醬可以用來制作大盤雞
，走菜時在旁邊配點花卷、烙餅蘸湯吃，滿滿一大份，推出就獲得顧客的喜愛。
祛腥、提香、賦色、矯味
的作用，值得嘗試。戳視頻，看醬燒大蒜鯰魚的做法。
4
是棗莊人，在濟南常常懷念正宗的棗莊辣子雞。自從用了這袋炒雞醬，簡單的一炒、一燉、一收汁，一份紅亮誘人的辣子雞便出鍋了：口味地道，鮮辣開胃，家人都說好吃。從此以后，
這袋醬便成了廚房必備調料，
其地位與甜面醬、醬油等同。
接觸美食多年，很多菜品做得也有模有樣，偶爾露一手，常常收獲家人、親戚的稱贊。然而創創獨獨不會炒雞，每次做出來都帶有腥味，多吃幾塊還有點油膩，哪怕選用走地雞，也燉不出好味道。
用了這款炒雞醬，敢與大廚比高低！
點擊圖片，購買炒雞醬
訂購咨詢：
0531-87065151
0531-87066161
咨詢電話：
0531-87065151
18253196903（巖巖）
18364171926（糖糖）
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.ericstambaugh.com/237375.html
