深度參訪:連鎖圈鼻祖“絕味鴨脖”
嘉賓演講主題:《絕味加盟連鎖管理體系》
參訪亮點:
1、參觀絕味總部及供應鏈工廠
2、了解絕味的連鎖加盟體系
3、學習絕味14000+店的擴張與管理
向絕味學——連鎖餐企的“供應鏈打造秘籍”
深度參訪:炊煙小炒黃牛肉
參訪亮點:
1、了解炊煙如何做品類升級
2、在全國開店的連鎖經營新模式
3、參觀炊煙小炒黃牛肉“新店型”
4、品嘗其23年迭代后的產品
和炊煙小炒黃牛肉學——23年餐飲連鎖旺店持續火爆的品類新打法
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深度參訪:新式熱鹵開創者“盛香亭”
分享主題:《從街邊餐飲到全國連鎖》
參訪亮點:
1、學盛香亭新式熱鹵的新模式
2、學習盛香亭400家門店的連鎖管理模式
3、探尋其從街邊餐飲到全國連鎖品牌的遞進之路
4、品嘗其迭代后的招牌菜品
和盛香亭學——“一鍋一鹵”新式熱鹵新模式
深度參訪:2000+門店的黑色經典
嘉賓演講主題:《用零售化思維做餐飲》
參訪亮點:
1、學習黑色經典的新零售模式
2、了解其臭豆腐為杠桿產品,用全產業鏈思維開店的新思路
3、參觀其新零售新店型
4、去店里品嘗其新品
和黑色經典學——零售化思維經營餐飲的新模式
深度參訪:200+門店的黑白電視
嘉賓演講主題:《解析小吃集合店新模式》
參訪亮點:
1、學習其餐飲小吃店新模式
2、了解其以華南為中心開店的策略
3、參觀其小吃集合店店型
4、品嘗其店內的各種新式小吃
和黑白電視學——餐飲小吃集合店新模式
深度參訪:湘味烤肉為主打的酒拾烤肉
演講主題:《酒拾烤肉的快速增長邏輯》
參訪亮點:
1、了解其湘味烤肉品類新打法
2、學習其連鎖規模擴張的經營思路
3、深入參觀其新店型
4、品嘗迭代湘味烤肉新菜品
同酒拾烤肉學——湘味烤肉品類新打法
深度參訪:王捌院子
嘉賓演講主題:《王捌院子的四部運營方法打造》
參訪亮點:
1、學習其如何將甲魚打造成爆款
2、了解其小院風特色餐飲打造邏輯
3、參觀其長沙城區新店
4、品嘗其特色餐飲新菜品
和王捌院子學——餐飲新場景的打造
深度參訪:老許家魚市
嘉賓演講主題:《如何打造一家主題餐廳》
參訪亮點:
1、參觀老許家魚市,看其如何在城市里建“漁村”
2、學習其餐飲新場景的構建
3、聽品牌負責人分享主題餐廳打造秘籍
4、品嘗其特色菜,感受城市漁村味道
和老許家魚市學——特色餐飲新場景的打造
游學正式開啟!
名額有限,趕快報名吧!
【游學時間】:7月26日-7月29日
【游學地點】:長沙
【游學費用】: 8680元/每人(早鳥價7980元)
費用包含:三天食宿考察費
報名詳情咨詢:18514533215 (微信同號)
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